広告 ブログ

おうちで簡単！フレンチプレスで入れる美味しいコーヒー

フレンチプレスと聞くと紅茶の抽出器具というイメージが強いですが、実はコーヒーの方が先に使われていたそうです。そんなフレンチプレスは粉に直接お湯を入れて待つだけとだれでも手軽に入れることができるのです。さらに直接粉にお湯が触れるためコーヒーの美味しさをダイレクトに感じられる抽出器具となっています。自分も今日はダイレクトにコーヒーを感じたいときによく入れて飲んでいます。

そんな簡単に美味しいコーヒーが飲める抽出器具の入れる方法をご紹介します。

※アフィリエイト広告を使用しています。

フレンチプレスでコーヒーを入れる方法

今回は約2名分を抽出する方法をご紹介します。

必要なもの

  • フレンチプレス（320ml～350ml）※実用量が300mlでも可
  • タイマー（4分測れるもの）
  • コーヒーの粉　17ｇ（中挽き～中細挽き）※濃さが足りなければ1g～2g程度増やしてみてください。

抽出の流れ

  1. まず、フレンチプレスに粉を入れます。
  2. お湯を注ぎ始めるのですがここで4分にセットしたタイマーも同時にスタートさせます。
  3. フレンチプレスの約半分ほど、粉全体にお湯を馴染ませながら注ぎます。
  4. フレンチプレスの約半分ほど、粉全体にお湯を馴染ませながら注ぎます。
  5. 30秒ほど経過したらフレンチプレスの8割ほどまでお湯を入れます。（この時の量で濃さが決まるので、薄くするのであれば多めなど調整が必要かもしれません）
  6. タイマーが鳴ったら完成！

　ブランジャーを押すことで粉が下に押し込まれるので、あとはカップに注ぎゆっくり飲んで味わってください。
もしうまく抽出できずに雑味などが出てしまう場合は別記事にあります雑味の原因3選を読んでみてくださいね。

フレンチプレスはどう抽出されいてるのか？

フレンチプレスがどう抽出されいるの知るには定番のペーパードリップで抽出する方法との違いを比べるとイメージしやすいかと思います。なのでまず何が違うのか説明します。
フレンチプレスの抽出方法は「浸漬式(しんししき)」と呼ばれ、ペーパードリップは「透過式」と呼ばれています。

浸漬式・・・お湯や水にコーヒーが浸っている状態。時間をかけて美味しい部分が染み出してくるので、よりダイレクトにコーヒーを楽しむことができます。

透過式・・・お湯がコーヒーを通過している状態。その場所に留まるのではなく絶えず流れることで濾されていき、粉っぽさがよりなくなり最後までコーヒーが楽しめます。


このようにフレンチプレスは極限までお湯の中にコーヒーの粉がいるため、よくコーヒーオイルと呼ばれる香り成分もお湯に出やすくなり、良くも悪くもその使用した粉の味や香りをダイレクトに感じることができる抽出器具となっています。
そのためできれば品質の良い（正しく保存した）コーヒー、さらに贅沢を言えば「スペシャリティコーヒー」と呼ばれる最高品質のコーヒーで飲むとより美味しいコーヒーを楽しむことができますよ。

今回は簡単なフレンチプレスをご紹介しましたが、別の記事にペーパードリップの入れ方やおすすめ器具など載せています。下のフレンチプレスのおすすめ商品と合わせてぜひご覧ください。

フレンチプレスのおすすめ

2千円以下で買えるものや1万円以上するもの、メーカー違いなど様々な種類があります。

あまり安いものはブランジャーの上げ下げがきつかったり、替えのパーツが少ないなどがあります。だからといって1番高いものを買う必要はないので自分の好きなデザインだったり、メモリが付いていて入れやすいなど自分の気に入ったものでいいと思います。
3点ほどご紹介しますので参考にしてみてください。

1、HARIO カフェプレス・U

デザインはシンプルですがそこが平らになっていて横広なので安定感バツグンです。有名なメーカーなのでパーツごとに購入できるので安心です。

【送料無料】HARIO ハリオ カフェプレス・U 約300ml 2杯用 (約W139×D93×H116mm) コーヒー コーヒーメーカー カフェプレス 耐熱ガラス プレス式 カフェ おうちカフェ おしゃれ シンプル スタイリッシュ 使いやすい 便利 CPU-2-B 日本製

価格:2768円
(2024/8/2 02:46時点)

2、ボダム カフェティエラ フレンチプレス

カラーバリエーションが豊富なのでインテリアで置いておくだけもかわいいです。こちらも有名なメーカーでもあるのでパーツごとに購入できます。

【公式】ボダム カフェティエラ フレンチプレス コーヒーメーカー 350ml BODUM CAFFETTIERA 1913＜ペーパーフィルター不要 コーヒー アイスコーヒー 珈琲 水出し アウトドア キャンプ 北欧 お祝い 誕生日 ギフト 送料無料 お中元 暑中お見舞い＞

価格:3344円
(2024/8/2 02:47時点)

3、IwaiLoft コーヒープレス フレンチプレス

こちらは少し価格を抑えたい、初めて使うので安いので良いという方向けです。

IwaiLoft コーヒープレス フレンチプレス コーヒーメーカー 350ml/800ml/1000ml ブレイクタイム【送料無料】

価格:1880円～
(2024/8/2 02:36時点)

シンプルなものから見た目が可愛いもの、そして安価で手に入るもの3点をご紹介しました。

まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございました。

フレンチプレスの美味しい入れ方を紹介しました。入れ方はとても簡単で手軽に美味しいコーヒーを飲むことできます。さらに上記の手順通りにいれることでさらに美味しいコーヒーを味わくことができるのでぜひこの記事を参考に入れてみてくださいね。
おすすめの器具も書いていますのでそちらも参考にしつつ、自分のお気に入りの器具を見つけてみてください。

ではでは(^O^)／

-ブログ